Mac&Cheese: Oh boy!

Alla som känner min dotter vet hur svårt det är att få henne att äta någonting överhuvudtaget. Hennes pappas lösning på detta är att dra in pengar från hennes veckopeng om hon inte tycker om maten.. det är något som är helt fel i mina ögon för man ska inte blanda in mat och pengar i samma situation - någonsin!

Men idag så åkte hon och jag iväg och handlade och jag kom att tänka på när vi åt på Hard Rock Café i Stockholm och att dottern vräkte i sig maten fullständigt och jag bestämde mig för att göra något liknande deras version av Mac&Cheese.

90g margarin fick smälta på låg värme
3 dl grädde tillsattes tillsammans med
2 äggulor och
150 gram riven cheddarost

Sedan höjde jag värmen lite så att blandningen sjöd - aldrig kokade.

Till detta serverade vi "skruv"pasta tricolore.

Emma vräkte i sig 2 stora portioner!!!

Bästa sommaren någonsin!

Ensam nu när barnen somnat för natten började jag tänka tillbaka på sommaren som gått nu när det bara är en dag kvar innan skolan börjar igen och jag måste säga att det här har varit den allra bästa sommaren någonsin!

Jag och barnen har haft så mycket roligt för oss och vi har kommit varandra ännu närmare och det har varit en helt otrolig upplevelse!


Bilden visas i större storlek i nytt fönster om du klickar på den.

Här är ett litet utdrag av vad vi gjort i sommar:
* spenderat tid i sommarstugan i två omgångar
* åkt till järnvägsmuseumet
* tog tåget till Stockholm och gick på Vasamuseumet samt Naturhistoriska museumet
* badat
* campat
* gått dagsvandringar
* lekt vid flera olika lekplatser
- och så har vi gjort mycket, mycket mer. :)

Ska man skratta eller gråta?

Ibland funderar jag seriöst över hur folk kan vara funtade! Och häromdagen hände ännu en "screwed up" händelse! Jag önskar jag kunde skriva om det men jag måste vänta ett par dagar till innan jag kan berätta öppet om själva händelsen.

Och även denna gången kan personerna i fråga inte neka till vad det gjort för det finns papper på händelserna!

Blocketupplevelser

Här kommer bara 2 av de smått förvirrande kontakter jag haft med folk som ska köpa saker från blocket:

Jag har lagt ut sonens gamla skrivbord på annons och får hem ett mail där det enbart står "jag ska ha det bordet - ring mig på XXX".. Sorry gumman. Vill du ha skrivbordet ringer DU mig..

Nästa veva.. har en säng ute och självklart säljes den utan madrass.. får ett samtal om hur mycket extra jag ska ha för att sälja madrassen. Personligen skulle jag aldrig få för mig att köpa någon annans gamla barnmadrass där det finns svett och annat i madrassen från någon annan.

Sängspekulanten blev dock smått besviken och lade bara på luren.. hihi.

Kan inte fatta det...

Jag beställde en baddräkt för ett tag sedan men var tvungen att skicka tillbaka den då den var för stor. FÖR STOR! Och jag köpte min vanliga storlek.

Nu köpte jag 2 par byxor 2 storlekar mindre än den jag hade tidigare och de är fortfarande för stora! Jag kan inte fatta det!

Det enda trista var att jag hittade ett par otroligt snygga skor och jag beställde i min storlek och på kartongen står det rätt stolek men skorna i kartongen var 2 storlekar mindre.. så jag är tvungen att skicka tillbaka dem för att få rätt storlek.

Trist för skorna var så snygga men det kommer att krävas lite träning att lära mig att gå i 9cm höga klackar! :)

Battlefield

Jag såg "So You Think You Can Dance" i natt och jag blev helt förtrollad av Jeanine och Brandons rutin till Jodin Sparks låt "Battlefield".

Låten är helt suverän och det var även dansen! I just can't get enough!

Och vi fortsätter....

Idag fick jag hem detta från mitt juridiska ombud..

"Som framgår av tingsrättens aktbilaga 26 har samarbetssamtalen inte kunna påbörjats. Mot bakgrund av att utsikterna för närvarande synes små att få samarbetssamtalen att fungera är det *pappans* uppfattning att det är angeläget att Socialnämnden i *min stad* får i uppdrag att påbörja en utredning angående boendet och umgänge så snart som möjligt."

Det här kommer aldrig att ta slut!

Och jag som redan har sån fin relation till socialtjänsten i min stad *ironi*.. det är ju fullständigt kört för min del! Fast enligt mitt juridiska ombud så kan socialtjänsten vänta sig en fin stämningsansökan för tjänstefel om de inte lyssnar till vad jag har att säga den här gången så det känns lite lugnare.